7月11日上午，北國超市“西紅柿品鑒會(huì)”在懷特店舉行。集團(tuán)黨委書記、董事長徐建航參加品鑒試吃并對(duì)超市經(jīng)營工作提出要求。集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子成員、北國股份領(lǐng)導(dǎo)班子有關(guān)成員及集團(tuán)、股份有關(guān)部室人員參加品鑒會(huì)。
會(huì)上，超市事業(yè)部工作人員介紹了北國超市當(dāng)前西紅柿經(jīng)營情況及未來工作進(jìn)一步提升計(jì)劃。與會(huì)人員對(duì)來自山西大同、晉中、太原、清徐，山東壽光、蘭陵、聊城，內(nèi)蒙古赤峰，邢臺(tái)，北京，饒陽及石家莊本地周邊藁城、鹿泉、井陘等縣市的35種西紅柿進(jìn)行品鑒投票盲選，并從食品安全、口感、價(jià)格等多個(gè)角度提出意見建議。
集團(tuán)黨委書記、董事長徐建航講話指出，今天在北國超市懷特店舉行的西紅柿品鑒會(huì)，是集團(tuán)推進(jìn)“西紅柿計(jì)劃”的啟動(dòng)會(huì)。西紅柿是市民餐桌上出現(xiàn)頻率非常高的蔬菜，是消費(fèi)者最關(guān)注的民生商品，它的口感、價(jià)格反映了北國超市蔬菜經(jīng)營的整體水平、代表著北國超市的形象。超市的西紅柿好不好吃，誰說了算？是消費(fèi)者說了算！集團(tuán)推進(jìn)“西紅柿計(jì)劃”就是要傾聽消費(fèi)者的聲音，通過消費(fèi)者試吃品鑒、投票選出消費(fèi)者認(rèn)為口感最好、性價(jià)比最高的西紅柿。通過西紅柿這一單品品質(zhì)的提升帶動(dòng)整個(gè)北國超市果蔬品類經(jīng)營質(zhì)量的持續(xù)提升，從而實(shí)現(xiàn)超市所有商品品類商品力的提升。
同時(shí)，我們要通過“西紅柿計(jì)劃”的推進(jìn)展開對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研，要清楚地掌握什么是好吃的西紅柿，哪個(gè)產(chǎn)品性價(jià)比高，貨源在哪里？這就需要北國超市廣開采購渠道，打通供應(yīng)鏈端，與源頭產(chǎn)地對(duì)接，讓更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭直接到消費(fèi)者的餐桌，讓市民的菜籃子拎得更安全、更放心、更新鮮、更舒心的同時(shí)，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)助力。
持續(xù)不斷提升經(jīng)營管理水平，為消費(fèi)者提供好的商品和服務(wù)，是零售業(yè)永無止境的追求。商品是賣場的核心，品質(zhì)是商品的靈魂，好商品是持續(xù)吸引顧客的關(guān)鍵，是消費(fèi)者美好生活改善升級(jí)的重要因素。北國超市要通過“西紅柿計(jì)劃”的實(shí)施，以西紅柿這一商品和果蔬品類的品質(zhì)提升作為全面提升的起點(diǎn)，開展深度調(diào)研、制定工作計(jì)劃、定期進(jìn)行復(fù)盤，達(dá)到提升目標(biāo)。要以思想之變帶動(dòng)工作之變，全力實(shí)現(xiàn)商品力的持續(xù)提升，將“北國超市好物不貴”的理念通過商品力和服務(wù)水平等多方面的提升傳遞給廣大消費(fèi)者，不辜負(fù)消費(fèi)者多年來對(duì)北國超市、北人集團(tuán)的支持與信賴。
